CUVéE AUTREMENT DIT

Cépage 100% Chardonnay

Assemblage 2013, 2014, 2015

Ce Champagne se dévoile dans une ravissante robe jaune pâle. Une myriade de bulles fines jouent dans la lumière et viennent tresser une légère couronne persistante. Le nez est complexe avec des notes de fruits blancs, poires, de mirabelles, de pêches blanches, de citrons mûrs associées à des fragrances de fleurs blanches, jasmin et chèvrefeuille. A l’aération des touches de miel d’acacia et de brioche apportent de la complexité. La mise en bouche est crémeuse et tonique avec une reprise des fruits blancs. La bulle caressante renforce la sensation soyeuse. Le dosage pertinent permet de révéler la minéralité de son terroir de craie et de silex. La finale longue se termine sur les agrumes, citron et orange